Печь ротационная Bassanina Roller 68 платформа
Артикул:
398504
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Можем подобрать Вам аналог с такими же техническими характеристиками.
Аксессуары
Запчасти
Совместимость
Все в одном месте
и под ключ
и под ключ
Отгружаем технику
круглосуточно
круглосуточно
Работаем напрямую с
производителями
производителями
У нас собственная
сервисная служба
сервисная служба
Характеристики
- Бренд
- Bassanina
- Модель
- Roller 68 платформа
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна-производитель
-
Италия
- Тип гастроемкости/противня
- от 600x800 мм до Другое
- Температурный режим, °C
- 300 °С
- Тип подключения
- электричество
- Подключение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 68
- Ширина, мм
- 1910
- Глубина, мм
- 1550
- Высота, мм
- 2220
- Вес (без упаковки), кг
- 1550
- Вес (с упаковкой), кг
- 1705
Описание
Ротационная печь Bassanina Roller 68 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной стали AISI 310 толщиной 2 мм, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты.
При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.
Особенности:
- Дозированная подача пара
- Низкая скорость циркуляции воздуха
- Программируемый таймер
- Специальная система теплообмена
- Парогенератор
- Односкоростной электродвигатель
- 2 термостата
- Рабочие переключатели
- Кнопка аварийной остановки
- Вытяжной зонт
- Подача воды регулируется соленоидным клапаном с таймером и осуществляется на нескольких уровнях
- Поворотная платформа
- Поддон для сбора излишков воды
- Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды
- Доступ к техническому обслуживанию печи осуществляется с фронтальной части
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 125 кг/ч
- Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
- Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
- Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
- Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин.
- Максимальная грузоподъемность: 300 кг
Похожие товары
Доставка, разгрузка, подключение и сервисное обслуживание не входят в стоимость оборудования. Стоимость данных услуг уточняйте у наших менеджеров.