Гастроемкости, решетки и противни в Тюмени
863
Сортировать:
По популярности
Гастроемкость APS 82274 GN 1/2
Есть в наличии
Артикул: 580928
- Модель
- 82274 GN 1/2
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x65
Лист антипригарный Merrychef 40H0190
Есть в наличии
Артикул: 686216
- Модель
- 40H0190
- Страна-производитель
-
Великобритания
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
Противень алюминиевый Apach 600х400, для багета
Есть в наличии
Артикул: 769395
- Модель
- 600х400, для багета
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.6
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Противень для багетов WLBake, артикул 016541 (тефлон)
Есть в наличии
Артикул: 441994
- Модель
- 016541 (тефлон)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Гастроемкость Wilmax 997201 GN 1/1
Есть в наличии
Артикул: 985233
- Модель
- 997201 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Англия
- Вес (без упаковки), кг
- 4.1
- Вес (с упаковкой), кг
- 4.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x330x65
Противень Lainox AT11 (GN1/1)
Есть в наличии
Артикул: 279782
- Модель
- AT11 (GN1/1)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Рама для шампуров Lainox GS111 GN 1/1
Есть в наличии
Артикул: 153903
- Модель
- GS111 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x60
Набор решеток Smeg 3805 (600х400мм, 4 шт)
Есть в наличии
Артикул: 593946
- Модель
- 3805
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 5.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 5.7
Противень Apach Bakery Line AT68PBT 600х800 перф., тефлон
Есть в наличии
Артикул: 676403
- Модель
- AT68PBT 600х800 перф., тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Противень Apach Bakery Line AT68PT 600х800 перф., тефлон
Есть в наличии
Артикул: 317794
- Модель
- AT68PT 600х800 перф., тефлон
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x600x20
Лист для выпечки Wiesheu 440х350 мм
Есть в наличии
Артикул: 903353
- Модель
- 440х350 мм
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 440x350x20
Гастроемкость GN 1/2 Rational CombiFry (6019.1250)
Есть в наличии
Артикул: 813745
- Модель
- CombiFry (6019.1250)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x50
Противень UNOX TG 460 (600х400, с тефлоновым покрытием)
Есть в наличии
Артикул: 644830
- Модель
- TG 460 (600х400, с тефлоновым покрытием)
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.7
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.77
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Лист для выпечки UNOX TG 895
Есть в наличии
Артикул: 465324
- Модель
- TG895
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Решетка для кур Convotherm 3030196 GN 1/1
Есть в наличии
Артикул: 265820
- Модель
- 3030196 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.