Шкафы шоковой заморозки в Тюмени
260
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W14TGN
- Модель
- W14TGN
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 3.44
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 176
- Габариты (ШхГхВ)
- 780x800x1765
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20TENR
- Модель
- W20TENR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2085
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20TGNR
- Модель
- W20TGNR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2085
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20KGNR
- Модель
- W20KGNR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2115
Шкаф шоковой заморозки HICOLD W20KENR
- Модель
- W20KENR
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 187
- Габариты (ШхГхВ)
- 810x1015x2115
Шкаф шоковой заморозки ATESY SF5-G
- Модель
- SF5-G
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 90
- Вес (с упаковкой), кг
- 100
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x800x910
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO
- Модель
- ATM-031 ECO
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 0.59
- Вес (без упаковки), кг
- 53
- Вес (с упаковкой), кг
- 60
- Габариты (ШхГхВ)
- 560x700x514
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3ECO
- Модель
- GNBCF3ECO
- Страна-производитель
-
Ю. Корея
- Мощность, кВт
- 0.55
- Вес (без упаковки), кг
- 107
- Вес (с упаковкой), кг
- 119
- Габариты (ШхГхВ)
- 710x700x560
Шкаф шоковой заморозки Icemake AT03ISO
- Модель
- AT03ISO
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.15
- Вес (без упаковки), кг
- 50
- Вес (с упаковкой), кг
- 56
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x740x720
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L
- Модель
- HKN-BCF3L
- Страна-производитель
-
Китай
- Мощность, кВт
- 0.77
- Вес (без упаковки), кг
- 80
- Вес (с упаковкой), кг
- 88
- Габариты (ШхГхВ)
- 800x815x985
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-051 ECO
- Модель
- ATM-051 ECO
- Страна-производитель
-
Испания
- Мощность, кВт
- 1.1
- Вес (без упаковки), кг
- 101
- Вес (с упаковкой), кг
- 105
- Габариты (ШхГхВ)
- 700x790x850
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3
- Модель
- GNBCF3
- Страна-производитель
-
Ю. Корея
- Мощность, кВт
- 0.55
- Вес (без упаковки), кг
- 80
- Вес (с упаковкой), кг
- 86
- Габариты (ШхГхВ)
- 700x710x560
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT03
- Модель
- ATT03
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1
- Вес (без упаковки), кг
- 82
- Вес (с упаковкой), кг
- 90.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x775
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BF-P905C-DO
- Модель
- BF-P905C-DO
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 0.8
- Вес (без упаковки), кг
- 120
- Вес (с упаковкой), кг
- 132
- Габариты (ШхГхВ)
- 790x730x880
Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT05
- Модель
- ATT05
- Страна-производитель
-
Италия
- Мощность, кВт
- 1.3
- Вес (без упаковки), кг
- 92
- Вес (с упаковкой), кг
- 101.2
- Габариты (ШхГхВ)
- 750x750x890
Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное кухонное оборудование, которое применяется для заморозки предварительно обработанных продуктов без потери их вкусовых качеств. Технология оборудования шоковой заморозки обеспечивает более качественные результаты. Продукты не теряют свой товарный вид, вкусовые свойства и витамины, структура также остается неизменной. Такие шкафы идеально подходят для длительного хранения полуфабрикатов, рыбы и мяса, фруктов и овощей, ягод, мороженого, теста и т.п. Купить холодильный шкаф шоковой заморозки – это отличное решение как для производителей полуфабрикатов и замороженных продуктов, так и для различных заведений общественного питания и столовых.
Характеристики шкафов шоковой заморозки
Внешне шкафы шоковой заморозки сходит с холодильными и морозильными камерами, отличие заключается в технологии. Шоковая заморозка производится в несколько этапов:
- Охлаждение верхнего слоя до 0°С и кристаллизация влаги;
- Подмораживание продукта до -5°С;
- Замораживание продукта до -18°С с применением режима «турбо-фриз».
Такой процесс позволяет исключить образование крупных кристаллов льда, за счет чего не нарушается структура тканей продукта. Кроме того, шоковая заморозка обладает массой преимуществ: значительно сокращается время заморозки, уменьшаются потери продукта и количество отходов, сохраняются вкусовые качества и экологическая чистота продукта. Современные модели шкафов изготавливаются из нержавеющей или оцинкованной стали, оснащены удобной системой управления и просты в эксплуатации.
Купить камеру шоковой заморозки по низкой цене
Компания «Complex Trade» предлагает вам наиболее выгодные условия. Мы на протяжении более пятнадцати лет организовываем прямые поставки кухонного оборудования в Россию от лучших мировых производителей и поддерживаем сравнительно низкий уровень цен на оборудование шоковой заморозки, а также предоставляем услуги по доставке, сборке и монтажу. Наши преимущества:
- Доступные цены на морозильные камеры с шоковой заморозкой;
- Большой выбор;
- Широкий спектр услуг;
- Доставкапо России;
- Гарантия;
- Сервисное обслуживание;
- Профессиональная консультация и помощь в выборе.